Удивительное и уникальное растение, весьма недооцененное в современном мире, но постепенно возвращающее свою былую популярность и широкое распространение. Ученые уже называют амарант растением XXI века, благодаря его чрезвычайной полезности и питательности. Амарант используется как овощ, крупяная культура, лекарственное средство и кормовое растение. Фактически все части растения могут быть так или иначе пригодными для употребления в пищу или на кормовые цели.
Мука и крупа из семян амаранта используются в качестве ценнейшей добавки при производстве диетических продуктов питания.
Амарант содержит колоссальное количество белка высшего качества, а масло амаранта содержит большое количество (8%) уникального вещества сквалена, являющегося самым мощным из всех известных антиоксидантов. Для сравнения масло печени акулы, до недавнего времени считавшееся основным источником сквалена, содержит всего 2% этого ценного вещества.
Кроме того, амарант оказывает общеукрепляющее воздействие на сердечнососудистую систему, поднимает иммунитет при простудных заболеваниях, нормализует работу центральной нервной системы, поддерживает здоровье кожи и улавливает свободные радикалы, применяется при лечении воспаления мочеполовой системы, авитаминоза, анемии, диабета, упадка сил, неврозов, ожирения, ожогов, пародонтита, стоматита, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, атеросклероза.
Наша компания имеет возможность регулярно поставлять семена амаранта высокой степени чистоты.